Tukaj na Resnično preprosto , ničesar ne ljubimo bolj kot odkrivanje pametnejšega in enostavnejšega načina kuhanja jedi za množico - in če se izkaže še bolj okusno kot prvotni recept, smo čez luno.

Tako seveda v tej epizodi Hit ali mit , smo komaj čakali, da preizkusimo ta genialni francoski trik za kuhanje toasta.

Francoski toast je enostavna jed za kuhanje takšen, kot je: potopite zastareli kruh v kremno kremo (običajno jajca, mleko in morda brizg vanilije ali cimeta), nato pa ga v ponvi z maslom in oljem premešajte do zlato rjave barve.

POVEZANE : Pogrešili ste francoski toast (tukaj je, kako to storiti pravilno)

Toda ali je lahko še lažje? To smo želeli ugotoviti z uporabo najpreprostejše zamenjave, ki smo si jo omislili za osnovo kreme: stopljeni sladoled. Ko pomisliš, je zelo smiselno - kaj je sladoled a bolj okusna različica mleka (ali težke smetane) in jajc, pomešanih skupaj z nekaj sladkorja? Še bolje, verjetno imate v zamrzovalniku že pol litra sladoleda, tako da, če ta trik deluje, to pomeni, da imate do jutrišnjega najboljšega zajtrka le še nekaj kruha in masla.

POVEZANE: Presenetljivo pametni kuharski vlomi z uporabo 3 naključnih gospodinjskih aparatov

Kako pripraviti francoski toast s sladoledom

Pred časom smo pripravili dve litri sladoleda, tako da smo jih nekaj ur pustili, da so se odtajali pri sobni temperaturi, lahko pa jih za približno eno minuto za 15 minut prestavite v mikrovalovno pečico. Treba jih je stopiti, vendar ne vroče. Tekoči sladoled iz vanilije in kave smo vlili vsak v svojo enolončnico, nato pa pustili, da je nekaj rezin rahlo zastarelega kruha challa za kakšno minuto namočeno tam na vsaki strani. Ko je challah namakal našo sladoledno gobo, smo v ponvi, ki je neprijetna, segreli po žlico masla in nevtralnega jedilnega olja. (Kombinacija obeh vrst maščob bo vašemu francoskemu toastu privoščila okus po rjavem maslu, ne da bi se zunaj zažgala, preden se njegova notranjost dovolj ogreje.) Rezine smo eno za drugo spustili na ponev in jih pustili kuhati približno pet minut na vsaki strani. Potem, ko so bili po vsem enakomerno porjaveli, smo s toplote sneli francoski toast z okusom vanilije in kave ter jih položili.

Kaj se je zgodilo potem

Rezultati. Bili smo. Okusno. Res je, da bi bil dejansko boljši od klasičnega francoskega toasta s kremo. In mislim, seveda da je - kruh challah smo ocvrli na stopljenem sladoledu! In maslo!

Zunanjost kruha je lepo porjavela, dodatna sladkost sladoleda pa je našemu vaniljevemu francoskemu toastu dala okus, ki je močno spominjal na krem ​​brulee - karameliziran sladkor je tako kul. Tudi notranjost naših debelih rezin je bila ekstra mehka in sladka. Okus kavnega sladoleda je bil bolj prefinjen, kot smo predvidevali, kar je delovalo dobro. Ni prevladoval nad nazdravljenimi, maslenimi notami kruha.

Še bolj kot izjemno enostavna priprava receptov je naš najljubši del tega kuharskega trika neskončna priložnost. Pomislite na vse okuse stopljenega sladoleda, v katere lahko potopite kruh! Piškoti in smetana, slana karamela, jagoda, pistacija ... vrti se mi v glavi. Govorimo o najboljšem samopostrežnem bifeju doslej. In o prelivih nismo niti govorili.

Všeč nam je tudi, da bi lahko alergiki tu zamenjali sladoled brez mleka. Kokosov sladoled ali druga osnova iz mleka z nadomestkom bi se odlično obnesla.

Beseda modrim: francoski toast je že način, da (bodimo iskreni) pojemo sladico za zajtrk, ta recept pa je še bogatejši. Priporočamo, da svoje prelijete z veliko svežega sadja in / ali arašidovega ali mandljevega masla, ker lahko javorjev sirup sladkost postavi na vrh za tiste, ki ne prenašajo sladkorja. Saj ne, da bi ga odvračali. Vzeli smo enega za ekipo in ga pokusili tudi z javorjevim sirupom in odobravamo.

POVEZANE : Genij, vendar res čuden način za preprečevanje opeklin v zamrzovalniku