Peka

Reševalci težav pri peki peciva

Nick Malgieri, nagrajeni avtor knjige Kako peči, ponuja te nasvete.

Kako okrasiti marmoriziran piškotke z okrasnimi in sladkarijami

Ste novi pri okrasitvi piškotov? Vse, kar potrebujete, je zobotrebec za pretvorbo navadnih sladkornih piškotov v sladkarske palčke, marmorizirane okraske za božična drevesa in bolj okusne praznične dobrote.

Tie Dye je najbolj impresiven (a vseeno enostaven) način okrasitve sladkornih piškotov - tukaj je, kako to storiti

Najboljši način za okrasitev sladkornih piškotov? Vezi barvilo. Tukaj je opisano, kako okrasite sladkorne piškote z barvilom za kravate za praznike in pozneje.

Ali je za peko treba več kot bučna začimba?

V tedenski epizodi filma 'Stvari kuharji vedo' se Sam Seneviratne, avtor nedavno izdane kuharske knjige The New Sugar and Spice, pridruži Sarah Collins in Sarah Karnasiewicz, da bi razpravljali o njenih najljubših receptih, v katerih sijejo tople jesenske začimbe.

Preizkusili smo vse najboljše izdelke za peko kruha - tukaj so naši priljubljeni

Vaše spretnosti so tako dobre kot vaš arzenal sestavin in opreme. Tukaj so najboljši izdelki in pripomočki za pripravo kruha, zaradi katerih bo peka teh domačih hlebčkov zelo prijetna.

Kako okrasiti piškote Let It Snow in Blue Christmas Snowflake

Obstaja nešteto načinov, kako okrasiti piškote snežinke, tako da si ne bi bila podobna. Oglejte si ta video, da se naučite dveh hitrih in enostavnih tehnik.

Vse, kar morate vedeti o nedavnem odpoklicu moke

Vključno s tem, kako ostati varen pri ravnanju s surovim testom.

Ne, ni vam treba gneteti (ali dokazovati) irskega soda - tu morate vedeti, preden pečete

Če se pripravljate na pripravo recepta za irski soda kruh ta dan sv. Patrika ali pozneje, najprej preberite te nasvete za peko.

Najboljše vrste jabolk za pripravo jabolčne pita vas lahko presenetijo

Upate, da boste nadgradili svoj recept za polnjenje jabolčne pite? Za pito uporabite najboljša jabolka po mnenju avtorja knjige The Lover's Cookbook. Evo, kako izboljšati jabolčno pito.

Dolgčas vam je peka kruha? S temi naprednimi projekti peke dvignite svoje sposobnosti na naslednjo stopnjo

Peka kruha je postala otroška igra in pripravljeni smo preiti na bolj napredne projekte peke, zato smo se posvetovali s Paulom Bakerjem, glavnim pekom in soustanoviteljem St Pierre, da nam da na tone koristnih nasvetov, kako rogljički, brioši, bagete in popoverji.

DIY piškotke nareži in peci

Hlajen ali zamrznjen dnevnik testa pomeni, da lahko naenkrat pripravite piškote za nepričakovane goste ali poznonočne želje. Upoštevajte to preprosto, tristopenjsko tehniko za oblikovanje brezhibnega (brez ravnih strani!) Zvitka.

Razlika med zamrzovanjem, zaledenitvijo in glazuro

So zmrzal, glazura in glazura pomembnejši od same torte? Kot lahko potrdi vsak otrok - velik ali majhen! - ki je obliznil skledo: da. Končni dotik, gost vrtinec ali pršilec doda še zadnji del sladkosti in kontrastne teksture ter lahko celo prikrije drobne ali nekaj drobnih pogač. Vsaka vrsta torte se popolnoma ujema. Ali obstaja razlika med njimi, vprašate? In ali obstaja več vrst vsakega posebej? Da bi prišli do dna teh slaščičarskih vprašanj, smo si omislili spodnje podrobnosti.

Nasveti za okrasitev tort

S temi videoposnetki, ki jih je enostavno spremljati, se naučite, kako zlagati, ledeti in okrasiti torte.

Znanost pravi, da lahko peka pomaga zmanjšati stres, povezan s pandemijo koronavirusa

Osvobodite svojo tesnobo, medtem ko pripravljate nekaj slastnega.

Te čudovite sočne torte so uresničene sanje ljubiteljev rastlin

To so daleč najlepše torte, kar smo jih kdaj videli.

Kratek kvas? Tu so trije pametni načini, kako lahko kruh spečete brez njega

Če se sprašujete, kako narediti kruh brez kvasa, imate srečo. Tu so trije nadomestki kvasa in recepti za kruh brez kvasa, ki jih lahko spečete brez aktivnega suhega kvasa.

Troslojno čarobno torto je presenetljivo preprosto narediti

Bili smo prijetno presenečeni, ko se je troslojna čarobna torta izkazala za neverjetno enostavno (le 6 sestavin!) - in naravnost okusno. Tukaj je točno opisano, kako speči čarobno torto.

3 Pogoste dileme pri peki, rešene

Strokovnjaki razložijo vse, kar gneteš, da bi vedel.

9 nasvetov za peko najboljše serije domačih piškotov

Če iščete nekaj načinov za nadgradnjo najboljšega recepta za piškote, imate srečo. Tu je 9 nasvetov za peko domačih piškotov iz nič.

5 učinkovitih jajčnih nadomestkov za kuhanje in peko

Tu je pet idej za nadomestitev veganskih jajc. Ne glede na to, ali iščete jajčni nadomestek za piškote, jajčni nadomestek za torto ali jajčni nadomestek za piškote, te možnosti bodo naredile trik, ko jajca ne bodo na voljo.